3 conseils pour améliorer l'hygiène de votre étable pendant les mois d'été.
Les températures plus élevées en été posent des défis supplémentaires en matière d'hygiène des étables. En effet, la combinaison de la chaleur et de l'humidité constitue un terrain idéal pour les bactéries, les moisissures et les mouches. C'est notamment dans les logettes, les étables à stalles et les enclos à veaux que des phénomènes de fermentation peuvent se produire, ce qui a des conséquences sur la santé des vaches laitières et des veaux.
Dans cet article, nous expliquons les risques liés à une mauvaise hygiène des étables en été, les conséquences que cela peut avoir sur la santé animale et la production laitière, et nous vous donnons trois conseils pratiques pour garder votre étable propre et sèche pendant les périodes de chaleur. En effet, en utilisant les litières adaptées et en faisant des choix judicieux, vous pouvez éviter de nombreux problèmes.
L'été, une saison à risque pour l'hygiène des étables
Lorsque les températures augmentent, l'activité des bactéries et autres micro-organismes s'intensifie également. Dans l'environnement chaud et souvent humide d'une logette ou d'une étable à litière, les bactéries peuvent se multiplier à une vitesse fulgurante, surtout si la litière n'est pas suffisamment sèche. Des températures supérieures à 20 °C associées à une forte humidité de l'air peuvent créer un foyer de fermentation idéal. En effet, la multiplication des bactéries nécessite toujours de l'humidité, des nutriments (matières organiques) et de la chaleur. Cela vaut aussi bien pour les logettes que pour les étables à stabulation libre et les enclos à veaux.
Conseil n° 1 : optez pour une litière contenante au moins 60 % de matière sèche
La base d'une étable hygiénique commence par une litière adaptée. La teneur en matière sèche est un facteur important à cet égard. Plus ce pourcentage est élevé, moins la litière contient d'humidité et moins l'environnement est propice au développement des bactéries.
La règle d'or est simple : utilisez des litières d'étable contenant au moins 60 % de matière sèche. C'est le seuil à partir duquel la litière est suffisamment sèche pour absorber l'humidité de l'urine et du fumier, sans devenir elle-même trop humide. Cependant, plus elle est sèche, mieux c'est.
Nos litières d'étable sur mesure ont une teneur en matière sèche d'au moins 75 %, ce qui leur confère de bonnes propriétés hygiéniques. Cela signifie :
- Une absorption plus rapide de l'humidité, ce qui réduit le risque de zones humides.
- Moins d'accumulation de chaleur dans les boxes et les étables.
- Moins d'odeurs, ce qui réduit également l'attraction des mouches.
En choisissant une litière à forte teneur en matière sèche, vous évitez qu'elle ne devienne un foyer de bactéries. En combinant cela avec un renouvellement régulier de la litière, vous gardez les aires de repos de votre bétail propres, sèches et saines.
Conseil n° 2 : réduisez l'effet de serre dans les étables à stabulation entravée et les enclos à veaux à l'aide d'un produit granulé
Les étables à litière en paille posent un véritable défi en été. En raison de l'accumulation de matières organiques (paille, fumier et urine) et d'une ventilation limitée, la température à l'intérieur de l'étable peut grimper considérablement. Cela provoque un effet de fermentation : un processus microbiologique générant de la chaleur. Dans certains cas, la température d'une étable à litière en paille peut atteindre jusqu'à 60 °C. Outre la prolifération bactérienne, cet environnement est également propice au développement des mouches et des asticots.
L'alternative ? La litière granulée. Cette litière absorbe 2,5 fois plus d'humidité que la paille traditionnelle et reste manifestement plus fraîche. Des mesures montrent que la litière granulée atteint une température inférieure de 16 °C à celle d'une couche comparable de paille de blé. Cette température plus basse présente plusieurs avantages :
- Moins de fermentation, donc moins d'activité bactérienne.
- Moins de nuisances causées par les mouches, car la chaleur de fermentation qui les attire est absente.
- Moins de risque d'apparition d'asticots, qui se développent rapidement dans des conditions chaudes et humides.
Vous trouverez ci-dessous la différence de température entre une étable à litière avec Bergkorrel Pro:
La litière en granulés convient également aux enclos à veaux. Les veaux étant plus sensibles au stress thermique et aux infections bactériennes, il est donc très important de leur fournir une litière fraîche et sèche. Sur l'image ci-dessous, vous pouvez voir une nette différence entre un enclos à veaux avec de la paille et un enclos équipé du Bergkorrel Pro : parmi la paille, on voit des asticots ramper, alors qu'ils sont absents dans les enclos équipés du Bergkorrel Pro.
Conseil n° 3 : ajoutez de la chaux ou des minéraux FX pour une meilleure hygiène
Outre le choix d'une litière de base adaptée, vous pouvez encore améliorer les propriétés hygiéniques du lit en y ajoutant de la chaux ou des minéraux FX. Ces substances sont de nature inorganique et ne contiennent aucun nutriment pour les bactéries. Elles ne favorisent donc pas la prolifération bactérienne. De plus, elles ont un effet neutralisant : la chaux, en particulier, augmente le pH de la litière, rendant ainsi l'environnement moins acide. Or, c'est précisément dans un environnement moins acide que les agents pathogènes tels que les bactéries et les champignons ont beaucoup plus de mal à se développer. Chez Berg, nous proposons une gamme complète de litières contenant de la chaux ou des minéraux FX. Toutes nos litières sont mélangées sur mesure et disponibles dans différents dosages, avec ou sans eau, afin que le mélange soit adapté à la situation et au climat de l'étable de l'éleveur.
Vous souhaitez obtenir des conseils personnalisés pour choisir la litière la mieux adaptée à votre situation ? Contactez-nous pour obtenir une litière sur mesure, adaptée à votre exploitation et à la saison.